丸子挑選制作技巧分享大全

　　
     中山真味食品工業(yè)有限公司介紹魚的肉質極其鮮嫩，營養(yǎng)價值也極高，和禽畜肉相比，也更容易消化吸收。兒童經(jīng)常食用魚類，其生長發(fā)育比較快，智力的發(fā)展也比較好，經(jīng)常食用魚類，人的身體比較健壯，其壽命也比較長。采用優(yōu)質魚肉做出來的魚丸其色如瓷，富有彈性，脆而不膩，夏天吃起來尤其爽口！
中山真味食品工業(yè)有限公司淺談丸子的功效與作用
1、增強抵抗力
肉丸里面含有多種營養(yǎng)物質，可以充分補充人體需要的營養(yǎng)物質，增強人體抵抗力。
2、提供能量
肉丸熱量充足，適合勞動強度大的人群食用，可以提供足夠的能量。

丸子挑選制作技巧分享大全

中山真味食品工業(yè)有限公司介紹如何挑選丸子
選購肉丸時，需要注意應該選購比較新鮮，沒有異味和不尋常的滲出液體的肉丸購買。
丸子的制作技巧
精選上乘鮮豬肉（蕉城街頭的小店多以五花肉為主）,洗凈后剁碎置于碗中。調(diào)制醬油使肉色成暗紅色即可（主要為調(diào)色調(diào)味），根據(jù)醬油的濃度和用量，輔助以食鹽使餡料口感適合您自己的口味。蝦仁干和香菇干浸泡至柔軟后，切丁。

中山真味食品工業(yè)有限公司分享丸子的保存方法

肉丸制作好以后，如果需要長期保存，需要放置于保鮮袋當中，密封，放于冰箱冷凍柜中保存。

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